Food Facts Cambodja

​

• Ahmok wordt beschouwd als het nationaal gerecht van Cambodja, het bestaat uit vis gemarineerd in een mengsel van kokosmelk, citroengras, rode pepers en limoen

• Cambodja stond onder Franse bezetting van 1863-1953

• Meer dan 1,5 miljoen mensen zijn overleden tijdens het regime van de rode Khmer onder leiding van Pol Pot

• De Cambodjaanse vlag is de enige vlag ter wereld die voorzien is van een gebouw, namelijk de Angkor Wat tempels

• Het is 1 van de 3 landen die geen McDonalds heeft, JEUJ

• 1 van de street food gerechten is, gefrituurde vogelspin, Cambodja is trouwens het land om insecten te eten

• Cambodjaanse keuken heeft veel invloeden uit de Thaise keuken, minder pikant

• Als ge eens wat ‘Ahmok’ wilt maken, www.wereldgerechten.nl