Food Facts Cambodja

  • Ahmok wordt beschouwd als het nationaal gerecht van Cambodja, het bestaat uit vis gemarineerd in een mengsel van kokosmelk, citroengras, rode pepers en limoen

  • Cambodja stond onder Franse bezetting van 1863-1953

  • Meer dan 1,5 miljoen mensen zijn overleden tijdens het regime van de rode Khmer onder leiding van Pol Pot

  • De Cambodjaanse vlag is de enige vlag ter wereld die voorzien is van een gebouw, namelijk de Angkor Wat tempels

  • Het is 1 van de 3 landen die geen McDonalds heeft, JEUJ

  • 1 van de street food gerechten is, gefrituurde vogelspin, Cambodja is trouwens het land om insecten te eten

  • Cambodjaanse keuken heeft veel invloeden uit de Thaise keuken, minder pikant

  • Als ge eens wat ‘Ahmok’ wilt maken, www.wereldgerechten.nl