Food Facts Mongolie 

​

​

De bevolking leeft overwegend nomadisch in traditionele vilten tenten, ger of ook wel joert genoemd en voorziet in haar levensbehoeften door veeteelt.

​

Over de eetcultuur in Mongolie is niet veel te zeggen, het is een simpele en weinig gevarieerde keuken. Groenten komen nauwelijks voor, yoghurt wordt veel gebruikt.

Een lokale specialiteit is airag, een licht mousserende drank.

Het nationaal gerecht is Buuz, gestoomde vleesdumplings

Ulaanbaatar is de hoofdstad van Mongolie en officieel de oudste en koudste hoofdstad ter wereld!

Mongolische keelzang vraagt veel oefening, stembeheersing en concentratie.

Zie de film van regisseur Roko Belic ‘ Genghis blues’